Cannelloni cu pui

Postat de gaby_d in Cannelloni
16 Mai 2012 | 9891 vizualizari
Cannelloni cu pui

Ingrediente

  • paste cannelloni - 200 gr
  • pentru umplutura
  • un piept mare de pui
  • 3 cepe verzi
  • 100 ml supa de pui
  • sare
  • piper
  • boia de ardei iute
  • rozmarin
  • suc de rosii 350 ml
  • ulei
  • sos bechamelpreparat din
  • 600 ml lapte,
  • doua linguri si jumate de faina
  • o lingura unt,
  • nucsoara,
  • sare
  • +
  • cascaval Delaco

Mod de preparare

Umplutura de carne

Spalam, dezosam si tocam pieptul de pui.

Punem intr-o cratita ulei la incins. Tocam ceapa rondele si o punem peste ulei. Calim 2-3 minute dupa care adaugam si carnea. Mai lasam 5 minute, invartind in amestec adaugam supa de pui si 300 ml suc de rosii, potrivim gustul de sare si piper, punem putin rozmarin tocat si boia de ardei, dam focul la mic si lasam timp de 20 min. sa fiarba incet. Vom obtine un sos grosut cu care vom umple pastele. Daca in timpul fierberii sosul scade prea mult, mai adaugati putina apa.

Preparam sosul bechamel.

Intr-o cratita topim untul, adaugam faina cernuta si lasam pe foc 2 minute amestecand mereu. Luam de pe foc si incepem sa adaugam putin cate putin din laptele rece incorporandu-l treptat, sa nu faca cocoloase.

Punem inapoi pe foc si fierbem pana se ingroasa usor, dar nu insa fara a amesteca mereu sa nu-l afumam. Potrivim gustul de sare si nucsoara.

Pregatim un vas termorezistent in care turnam un strat de sos bechamel.

Umplem paste cu amestecul de carne (eu nu le-am facut pe toate acum, suntem doar doi acasa :P ) si le asezam peste sos. Peste stratul de paste turnam iar putin sos bechamel apoi radem cascaval (cu cat mai mult, cu atat mai bine). Punem sucul de rosii ramas si bagam tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana cand pastele sunt fierte si branza prinde o culoare frumoasa.

Servim fierbinte. Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cannelloni cu pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (44)
Retete similare

Rulouri de paste cu pui

Postat de madi_marin

Rulouri de paste cu pui

Se pune la fiert apă sărată pentru foile de lasagna. Când clocoteşte se adaugă câte o foaie pe rând şi se lasă să se înmoaie. Se scot pe o farfurie unsă cu...

Citeste continuarea

Cannelloni cu pui

Postat de Dya

Cannelloni cu pui

Se toaca pieptul de pui ori se taie marunt. Se potriveste de gust cu sare si piper. Se adauga ceapa verde maruntita, branza si cascavalul trecute prin razatoare, smantana si un ou. Se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 16.05.2012, 16:08
yummmi
Am facut si eu aseara cannelloni
la 16.05.2012, 16:16
Deci,bun dom'le bun
parc-as manca si eu
la 16.05.2012, 16:21
foarte bun
la 16.05.2012, 16:40
ce bine arata nu cer ca stiu ca nu ne dai Medi nu era copy paste chiar le-a facut!
la 16.05.2012, 16:40
si eu am cumparat ieri canelloni sa fac

Vezi toate comentariile (44)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking