Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean

Postat de mihaelar63 in Porc
16 Dec 2019 | 3686 vizualizari

Carnaciorii proaspeti mi-au atras atentia. Am cumparat de proba mai putini si i-am preparat dupa metoda de imbunatatire a lui Jamie Oliver.Pireul l-am imbunatatit cu o lingura de hrean razuit. Muraturile au completat o masa, pentru noi, chiar copioasa.

Ingrediente

500 gr carnaciori subtiri proaspeti
500 gr cartofi
100 ml lapte
100 ml ulei
25 gr slanina afumata
1 ceapa rosie
4 catei usturoi
1 lingura oregano verde
1 lingura rozmarin verde
1 lingurita boia dulce afumata
1 lingura cu varf hrean razuit in otet
2 linguri patrunjel verde
2 linguri codite de ceapa tocate
pudra de chilli
sare

Mod de preparare

Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare .
Carnatiui se pun la prajit in ulei incins .
Cand carnatii s-au rumenit usor pe ambele parti se pune feliuta de slanina , cimbru , rozmarin si se amesteca ,
Se pudreaza cu boia afumata si chilli , seamesteca si se pune putina apa .
Puneti capacul si lasati sa fiarba inabusit pana scade apa .
Din cartofii fierti si fierbinti cu lapte caldut , hrean si patrunjel se prepara un pireu .
Serviti carnaciorii cu pireu cat sunt fierbinti . Presarati peste ei ceapa verde si puneti alturi muraturile preferate .

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean

Ingrediente

Mod de preparare

Ciolan de porc afumat cu cartofi, la cuptor

Tocanita cu muschiulet de purcel

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru espressor manual cu perete dublu, single shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

Porta-Filter pentru Prima Latte

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA