Ingrediente
- 1 kg pulpa de curcan
- 3 linguri faina
- cimbru
- curry
- sare
- piper
- usturoi
- ulei pentru prajit
- 1 lingura de capere
Mod de preparare
Am luat pulpa de curcan si am dezosat-o.
Se taie in bucati mici ,se spala si se usuca cu un servet de hartie.
Luam o punga(eu am folosit una care se uzeaza pentru pus produse la congelator ),si inauntru se pune faina,cimbru,curry,sare,piper.
Amestecam totul scuturand bine punga .
Adaugam si carnea.Tinem punga inchisa si incepem s-o scuturam si s-o invartim ca sa se prinda bine faina cu mirodenii de carne :).
Intr-o tigaie punem ulei la incins.Adaugam carnea si o prajim pe toate partile,adaugam usturoiul si mai pe la sfarsit si capere.
Punem capac si lasam pe foc pana se face carnea.nu uitam sa mai amestecam sa nu se arda,daca e nevoie adaugam un pic de apa sau niste vin alb.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de curcan cu capere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
scumpe caperele, gust putin de la tine, sa vad cum e!
