Ingrediente
- -o bucata carne de curcan (ciocanel )
- -o bucata ghimbir cam de 2 cm lungime
- -sare
- -piper
- -un pahar de vin alb sau roze 150 ml
Mod de preparare
Carnea de curcan o crestam destul de adanc si o frecam bine (ii facem masaj) cu sare si piper
In fiecare crestatura punem cate o feliuta de ghimbir .
Asezam carnea intr-un vas pe care il putem pune la cuptor , il acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins .
Dupa 20 minute scoatem vasul din cuptor si turnam vinul .
Acoperim din nou si mai dam la cuptor pana cand intra bine furculita in carne .
In ultimele 15 minute lasati descoperita carnea ca sa se rumeneasca .
Este un deliciu .
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan in vin" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
