Ingrediente
- cca 600-700 gr. pulpa de porc
- 250 ml vin rosu de casa
- 1 ceapa mica alba
- 1 ceapa mica rosie
- 3 linguri de ulei
- putin marar verde
- patrunjel verde
- amestec de condimente dupa gust (sare, usturoi granulat, piper negru,piper alb, susan, seminte de in, nucsoara,fulgi de morcov deshidratat, frunze de telina uscate)
Mod de preparare
Spalam carnea si o taiem felii.
Turnam vinul peste carne si punem din fiecare ingredient enumerat mai sus dupa preferinta, in functie de gust, cantitatile necesare.
Amestecam carnea cu vinul si aceste ingrediente, acoperim vasul cu folie alimentara si-l dam la rece pana a doua zi.
Curatam ceapa, o taiem felii si o calim impreuna cu mararul in 3 linguri de ulei.
Adaugam carnea cu tot cu sosul in care a stat la marinat, lasam sa scada lichidul la foc mic. Completam cu 100 ml apa, lasam sa fiarba in continuare tot la foc mic si dupa ce a scazut lichidul complet,presaram putin patrunjel verde si servim carnea astfel preparata cu orice tip de garnitura preferam. Noi am servit de data asta carnea cu piure de cartofi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de porc marinata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
)Cred ca e foarte buna carnea!
