Cartofi Duphinoise

Postat de ianculubita in Curcan
15 Aug 2013 | 5583 vizualizari
Cartofi Duphinoise

Dupa ce majoritatea bucatarasilor au facut acesti cartofi,iaca vin si eu da cine se mai uita la ei oare???

Ingrediente

  • 1kg de cartofi
  • 500g ciuperci(am pus cam multe)
  • 500g carne de curcan
  • 4morcovi
  • 300ml smantana
  • 300g cascaval
  • 4oua
  • 1leg.marar verde
  • 1ceapa
  • 50ml ulei
  • sare
  • piper
  • 1lingura boia
  • 1ceasca vin alb

Mod de preparare

Calim ceapa tocata marunt in ulei incins,adaugam ciupercile feliate.

Dupa ce s-a evaporat apa din ele adaugam carnea cubulete,dupa cateva minute vinul si lasam sa fiarba incet pana scade;

condimentam cu sare,piper,boia adaugam mararul tocat fin si amestecam intr-un vas cu cartofii si morcovul fiert separat si taiat cubulete.

Incorporam si jumatate din cascavalul ras,rasturnam apoi in tava,nivelam suprafata,deasupra punem amestecul de oua cu smantana,cascavalul ramas si dam la cuptor 20-30min.

Se serveste cald.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi Duphinoise" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Ciorba de gulii umplute

Postat de anuta

Ciorba de gulii umplute

Morcovul ,pastarnacul si radacina de patrunjel curatate si spalate se taie cubulete mici si se pun la la fiert in cca 3-4 l de apa cu o lingurita varfuita de sare.Se adauga si cartofii taiati in...

Citeste continuarea

Papricas de curcan

Postat de oanapl

Papricas de curcan

Tai carnea cubuleţe și le călești în ulei, până se albesc. Separat, călești ceapa tocată peștișor și o adaugi peste carne, apoi adaugi condimentele, ardeiul tăiat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.08.2013, 18:15
Foarte buni sunt!
la 15.08.2013, 18:17
Da, da, confirm si eu ca sunt foarte buni!
la 15.08.2013, 18:20
eu pot doar sa zic ca-mi place ce vad in poza. De incercat urmeaza...
la 15.08.2013, 18:23
cum cine se uita la ei? Eu... si mai trec reteta ta si la favorite....
la 15.08.2013, 18:35
ma gandeam ca nu a mai ramas nimeni pe aici si ma trezesc si eu hop, cu cartofii

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking