Cartofi in sos de iaurt si carnaciori de gratar

Postat de Cristina82 in Mancaruri cu carne
27 Feb 2018 | 3424 vizualizari

Ceva deosebit de gustos!

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 1 lingurita busuioc
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita sare fina
  • 1,3 l apa
  • carnaciori de gratar (Killer)

Sosul de iaurt:

  • 6 linguri iaurt natural
  • un varf de sare
  • 3 lingurite mustar
  • 1 legatura marar
  • 6-7 codite de ceapa verde
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita piper
  • 2 catei de usturoi

Mod de preparare

Cartofii si carnaciorii

Curatam cartofii, ii spalam foarte bine, apoi ii taiem in cubulete mai mari. (veti vedea in imaginile de mai jos cum am taiat eu cartofii.)

Intr-o oala punem apa, apoi cartofii, uleiul si busuioc. Lasam sa fiarba timp de 20 de minute sau pana cand intra cutitul foarte usor in ei. 

Dupa ce au fiert, ii scoatem din apa clocotita, apoi ii punem intr-o tava unsa cu ulei, o tava patrata sau rotunda cat sa incapa toti cartofii, ii dam la cuptor timp de 5 minute la cuptorul preincalzit, la 200 grade C. 

Carnaciorii ii prajim intr-o tigaie fara ulei!

Sosul de iaurt

Punem intr-un bol mai mare iaurtul, sarea, piperul, mustarul si uleiul.

Curatam cateii de usturoi, ii spalam, ii dam prin razatoare, apoi ii tocam foarte bine cu o lingurita si ii adaugam in iaurt.

Maruntim cu cutitul ceapa verde si mararul si punem peste iaurt si celelalte ingrediente. Amestecam foarte bine cat sa obtinem un sos putin cremos.

PS: Pentru decor eu am pus ceapa verde si marar !

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi in sos de iaurt si carnaciori de gratar" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Retete similare

Cartofi frantuzesti la cuptor

Postat de Meea

Cartofi frantuzesti la cuptor

         Punem cartofii la fiert în coajă.          Fierbem apoi și 5 ouă (2 le lăsăm crude). Clătim ouăle și cartofii cu apă...

Citeste continuarea

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

Postat de vasimur

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

Cum se prepara Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica Pasul 1: Alegem orezul, îl spălăm bine după care îl punem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.02.2018, 19:45
la 27.02.2018, 19:48
Cica ne-a adus sa mancam, nici pe o masea nu ne ajunge....
la 27.02.2018, 19:49
la 27.02.2018, 19:50
chiar imi place mancarica ta
la 27.02.2018, 19:52
Cleme,am mai multa mancarica,asta este doar pentru sedinta foto! )0

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or