Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 500 g carne tocata de porc
- 1 ceapa
- 1 ardel gras
- 1 tija telina
- 100 g bulion de rosii
- 1 pahar vin alb
- usturoi
- ulei
- piper
- sare
- patrunjel
- 250 g branza feta
- unt pentru uns vasul
Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja si se lasa la racit.
Legumele le curatam de coaja sau seminte si le taiem cubulete.Le calim pentru circa 5 mnute, dupa care adaugam carnea tocata si vinul.
Dupa ce carnea isi schimba culoarea iar vinul e evaporat aproape complet , punem bulionul, usturoi pisat, piper si sare dupa gust si mai lasam la foc mic vreo 10 minute. Nu uitati sa amestecati din cand in cand:)
la sfarsit adaugam patrunjel tocat.
Curatam cartofii de coaja si ii taiem feliute.
Ungem un vas yena cu unt si punem un rand de cartofi, un rand de feta,un rand de carne, si continuam la fel cu urmatorul rand, astfel incat ultimul rand sa fie de branza feta.
Introducem vasul in cuptorul incins pentru circa 30 minute.
Noi am servit cu muraturi , dar merge foarte bine si cu sosuri sau salate :) Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi in straturi cu carne si branza feta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
