Ingrediente
- 2 cepe
- 1 kg cartofi
- 5 bucati de carnati proaspeti (aprox 250-300 gr)
- ulei de masline
- sare, piper alb
- 1/4 pahar de vin alb
Mod de preparare
Fierbem cartofii in coaja, ii curatam si apoi ii zdrobim usor cu o lingura (doar putin ii turtim, fara a ii faramita)
Carnatii se prajesc in ulei sau se pun pe gratar . Apoi ii taiem rondele sau bucati potrivite dupa gust.
Ceapa se taie solzisori si o calim in ulei de malsine, la foc mic, sa se inmoaie, fara a o arde sau praji. Cand e moale si capata culoare aduagam putin vin alb. Condimentam cu sare, piper si turnam peste cartofii zdrobiti . Punem si carnatii si amestecam usot, cu grija sa nu zdrobim cartofii. Adaugam daca e nevoie sare si piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi taranesti cu carnati" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
