Ingrediente
- 4 cartofi mari.
- Pentru umplutură: -
- brânză sărată, de vaci,
- caşcaval, -
- feliuţe de şuncă si salam, tăiate cuburi, -
- ceapă verde, tăiată,
- pătrunjel, -
- 1 ou fiert, tăiat cuburi -
- 50 g unt, -
- 4 - 5 linguri de smântână, -
- sare, piper.
- În funcţie de preferinţe şi buget, mai puteţi adăuga ciuperci, bacon, kaizer, piept de pui,
Mod de preparare
Cartofii spălaţi se fierb în coajă, 30 min. Îi scoatem, îi lăsăm la răcit şi, cu o lingură, îi scobim pe lungime, de miez. Cine doreşte, poate curăţa cartofii de coajă, înainte de a-i da la cuptor. Sau se pot căli legumele şi carnea în ulei. Eu am optat pentru o varianta mai dietetică a retetei.
Îi umplem, pe rând, cu câte un pic din fiecare ingredient (brânză, 2, 3 cubuleţe unt, şuncă, ceapă tăiată rondele, usturoi feliat, carne) condimentăm, punem o lingură de smântână deasupra şi îi dăm la cuptor 30 minute, într-o tavă unsă cu unt.
Cu 5 minute înainte de a-i scoate, radem caşcaval şi aşezăm o felie de roşie peste fiecare cartof. Îi putem orna şi cu rondele de ceapa roşie.
Pentru a-i servi, îi punem cu grijă pe un platou, presărat cu pătrunjel sau pe foi de salata verde.
Pofta mare.
GDC
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluti,la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
e criza, ce sa facem
