Ingrediente
- ceafa de porc 1000 g,
- ceapa rosie 2 bucati,
- ciuperci champignon 500 g,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- cimbru uscat,
- ulei
- vin alb demisec
Mod de preparare
Ceafa se feliaza, pana aproape de baza, in cca. 8 felii. Ceapa se curata si se taie felii. In crestaturile cefei, se pun felii de ceapa, ciupercile curatate si feliate. Se maseaza apoi ceafa cu sare, piper si cimbru. Se aseaza ceafa intr-un vas de lut, care in prealabil, a fost cufundat in apa rece cca 20 de minute, se stropeste cu ulei de masline,vin albe demisec, se acopera si se da la cuptor cca. 45 de minute la foc mic. Se serveste, rece sau calda, ca atare sau cu salata varza murata! Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc festiva" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
