Ceafa la tigaie cu cartofi la cuptor

Postat de bucatarimcudiana in Porc
3 Apr 2011 | 9735 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Stiu ca suna cam anost si nesanatos :)) dar este o mancare delicioasa

Ingrediente

pentru friptura:

2 buc. ceafa cu os
3-4 linguri cu ulei
1 pahar vin
sare, piper dupa gust
orice alte condimente care va plac

pentru cartofi:

5- 6 cartofi potriviti
sare dupa gust
4-5 linguri ulei de masline
condimente pentru cartofi

Mod de preparare

Mai intai pregatim 2 buc. de ceafa de porc (cu os in cazul meu, parca este mai delicioasa cu os) si le punem in tigaia cu uleiul incins, le rumenim usor, adaugam sarea,piperul , condimentele si vinul, le acoperim cu capac si lasam la foc mic pana scade tot vinul.

Cartofii curatati de coaja ii taiem in patru si ii punem la fiert in apa cu sare pana se fierb pe jumatate, dupa care ii scurgem de apa si ii punem intr-o tava, ii stropim cu ulei de masline si adaugam condimentele uniform.

Eu am folosit condimente pentru cartofi cu rozmarin si usturoi.

Ii punem la cuptor pentru 20-30 min si sunt gata de servit langa friptura , castraveciori murati sau o salata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa la tigaie cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Ceafa la tigaie cu sos

Postat de katty

Carnea spalata si zvantata se condimenteaza cu cimbru. sare si piper. Punem carnea la prajit intr-o tigaie in uleiul incins. Intoarcem carnea pe ambele parti sa se rumeneasca frumos, apoi...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii