Ingrediente
- 6 oua
- 1 cana cu faina
- 1 cana cu zahar
- 1 esenta de rom
- 3 linguri cu cacao
- 1 praf de copt
- un praf de sare
- 5 linguri cu apa
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1 lingurita coaja de lamaie
- zahar pudra pentru ornat
Mod de preparare
Se separa albusurile de galbenusuri, apoi se bat albusurile pana se obtine o spuma tare. Se adauga zaharul treptat pana se incorporeaza tot. Se adauga esenta de rom si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Separat se freaca galbenusurile cu sarea, apa si coaja de lamaie, apoi le lasam zece minute sa se odihneasca. Se toarna apoi galbenusurile peste spuma de albusuri si se amesteca usor de jos in sus. Se adauga treptat faina in ploaie si se amesteca usor.
Se imparte aluatul in doua parti. Jumatate din aluat se amesteca cu cacaoa.Se tapeteaza o tava hartie de copt. Se pune alternativ o lingura din aluatul alb iar in mijloc o lingura din aluatul cu cacao, se alterneaza pana se termina toata compozitia. Se da la cuptor pana se rumeneste usor deasupra si trece testul cu scobitoarea.
Se lasa la racit si se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Chec aromat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
