Ingrediente
- Tiramisu reţetă originală
- 180 gr biscuiti digestiv
- 100 gr unt
- 20 gr zahar pentru sirop
- 50 ml apa pentru sirop
- 1lingurita cafea solubila
- 250 gr branza philadelphia
- 250 gr mascarpone
- 6 galbenusuri
- 120 gr zahar pentru crema
- 12 grame gelatina
- 2 linguri smantana pentru gelatina
- cacao amaruie
- ciocolata rasa
Mod de preparare
Tiramisu reţetă originală
Blatul:
Se sfarama biscuitii bine,se topeste untul la bain-marie apoi se adauga intr-un vas alaturi de biscuiti si amestecam bine.Ungem cu putin unt tava de tor (diametru de 24 cm) si o invelim in hartie de copt apoi punem compozitia de biscuite cu unt si o presam bine cu o lingura. Dam la frigider pentru 30 minute.
Crema:
Punem branza si cutia de mascarpone intr-un vas si le batem bine cu mixerul,adaugam galbenusurile,zaharul si gelatina topita in smantana si le amestecam bine.
Siropul:
Punem apa la fiert impreuna cu zaharul si lingurita de cafea,il lasam la rece si apoi insiropam blatul.
Final:
Scoatem blatul de la rece,turnam crema tiramisu si il lasam din nou la frigider pentru 4-5 ore.Inainte de servire il scoatem din tortiera si presuram cacaoa si ornam cu ciocolata. Daca ti-a placut reteta noastra "Cheescake Tiramisu reteta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
