Chiftele cu sos

Postat de gaby_d in Mancaruri cu carne
21 Apr 2011 | 8593 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Chiftele:

600-700 gr carne porc sau amestec porc+vita
50 gr slanina
o ceapa
5 catei usturoi
un cartof
1-2 oua
sare
putin piper
o chifla mare sau 2-3 felii paine
patrunjel

Sos

doua cani suc rosii
o ceapa
jumatate lingurita busuioc uscat
o lingura zahar
sare
3 foi dafin
patrunjel

Mod de preparare

Tocam carnea si slanina (prin masina de carne sau robot)
Ceapa o tocam marunt, usturoiul il pisam, chifla o punem la inmuiat in apa apoi o stoarcem bine.
Cartoful il dam prin razatoarea cu ochiuri mari.Tocam patrunjelul.
Le amestecam toate intr-un bol mai mare impreuna cu oul si condimentam cu sare si piper.
Cu mana umeda luam din compozitie si formam bilute pe care mai apoi le aplatizam.
Le punem in ulei incins si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos.Le pastram la loc cald.

In alt vas tocam o ceapa pe care o calim iar apoi punem sucul de rosii.
Adaugam busuiocul, usturoiul feliat ,foile de dafin, zaharul si sare dupa gust.
Fierbem la foc mic 15 minute dupa care punem chiftelutele si mai lasam 10 minute fara insa a clocoti sosul (la foc mic, mic)
Presaram patrunjel verde.

Putem servi cu piure, salate, mamaliguta.
Mie imi place si simplu, cu paine proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu sos" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Chiftele cu sos

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii

Chiftelute marinate

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

Prima Latte III rosu

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 RED

Comentarii

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA