Imi era dor de niste chiftelute in sos...au iesit delicioase, sper sa va placa:D
IngredientePt chiftele:
Pt sos:
Mod de preparareChiftele: Buretii ii spalam bine si ii punem la fiert. Dupa ce dau 2-3 clocote, se scurg bine de apa, se toaca marunt si se pun intr-un bol. Morcovul, ceapa, cartoful si usturoiul se dau prin razatoarea mica si se adauga peste bureti. Adaugam ouale si patrunjelul tocat marunt si amestecam bine. Punem miezul de paine si faina(doar daca mai e nevoie se mai adauga 1-2 linguri), adaugam sare si piper dupa gust si amestecam pana se formeaza o pasta. Cu mainile umede formam bilute pe care le dam prin faina si le prajim in uleiul incins. Se scot pe un servetel pt a se absoarbe surplusul de ulei. Sosul: Usturoiul se toaca marunt si se pune la calit in untul topit. Adaugam chiftelutele, smantana o amestecam cu putina apa si faina si o adaugam treptat peste chiftele, continuand sa amestecam pana se leaga. Mararul si leurda se toaca marunt si se pun in sos, se adauga sare dupa gust si se amesteca bine. Pofta buna!!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de bureti cu sos de leurda" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de timea
Se fac foarte usor, mai intai nautul fiert strecurat si spalat se pasează (în robot / blender) apoi intr-un bol amstecam nautul cu legumele tocate marunte, porumbul, condimentele, ouale si...
Citeste continuareaPostat de susu
Vinetele se taie felii nu foarte subtiri si se pun pe gratar sau se frig in tigaie, eu le-am pus pe gratar. Se intorc de vreo doua ori sa nu se arda dupa care cand sunt gata se pun pe un platou,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
