Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 2 oua fierte tari
- patrunjel
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ceapa medie
- faina sau pesmet
- 2 oua
- sare,piper,busuioc si un praf de ghimbir
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja cu sare.Cand s-au fiert,se scurg,se curata cat sunt calzi si se dau pe razatoarea mare,impreuna cu ouale fierte.Se adauga usturoiul pisat,ceapa data pe razatoarea mica,patrunjelul tocat marunt,condimentele si un ou,se omogenizeaza si se lasa sa se odihneasca compozitia timp de 20 minute.
Intre timp se bate 1 ou intr-un castron,iar faina sau pesmetul se pun intr-o farfurie.Se ia cate o lingura din pasta formata si se formeaza chiftelute,se trece prin ou si prin faina si se pun la prajit.Se scot pe un prosop de hartie,se servesc putin mai reci Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
