Va propun o reteta de chiftelute simple si rapide de ton. Le puteți servi ca aperitive, sau ca fel principal cu o salata verde sau orez. Dar dacă am face un Bento? Bentō este o gustare japoneză, portabilă, servită de obicei dintr-o cutie specială. Ea poate fi pregătită acasă sau cumpărată. Constă în general din orez, carne sau pește,zarzavaturi și murături. Bento-urile vândute pentru a fi mâncate în tren se numesc ekiben. În Japonia bentō-ul există din secolul al V-lea. Primele bentō-uri au fost „chiftele” de orez luate în călătorii, la vânătoare sau la câmp, iar cutiile erau din tuburi de bambus, care aveau și o oarecare funcție antiseptică. Ulterior, s-au folosit cutii de lemn, iar actualmente se folosesc și cutii din material plastic. Începând cu era Edo (1600-1868), s-au folosit și cutii tip sufertaș, lăcuite, numite jūbako pentru gustări bentō ceva mai elaborate. Se crede că termenul bentō a fost inventat de către Nobunaga Oda (1584-1632), care a numit astfel gustările împărțite soldaților. (sursa; Wikipedia)
Ingrediente
Mod de preparareÎncepeți prin prepararea chiftelutelor de ton. Scurgeti tonul. Maruntiti-l fin cu o furculita și amestecati-l cu cascavalul ras, patrunjelul, boia de ardei, piperul si 1 lingura faina. Faceti bile mici si le treceti prin făina. Într-un wok sau tigaie, se prajesc chiftelutele rapid in uleiul de masline. Când sunt rumenite adaugati sosul de soia. Se agită și se amestecă din când în când pentru a fi bine colorate. Ca tema de Bento va propun un om de zăpadă și un brad de cruditati colorat. Fierbeti orezul- vezi aici. Pentru a face omul de zapada, puneti cateva linguri de orez in film alimentar. Închideți cu grijă filmul și formati o bila rotundă. Puteți utiliza, de asemenea forme de silicon - rotunde sau alte forme (eu am făcut 2 ursuleti). Tăiati în fâșii, morcovul, castravetele si avocadul. Adăugați sare și stropiti cu suc de lamaie sau cu un pic de vinaigrette. Începem să pregătim Bento-ul. Așezați omul de zăpadă și decorati-l. Completati cu legume crude și faceti-i bratul din chiftelute de ton. In al 2-lea compartiment am facut bradul din avocado si castravete. Decorati bradul, asezati cei 2 ursuleti si completati cu cruditati si chiftelute. Puteți asezona orezul cu sos de soia. Pofta Buna !!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de ton in Bento" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Conservele se desfac si se pun la scurs intr-o sita. Ceapa se rade si se lasa sa se scurga zeama rezultata. Verdeata se toaca marunt. Lamaia se rade si se scoate zeama. Intr-un castron...
Citeste continuareaPostat de Sylvia
Preparea este simpla, tonul se decupeaza in bucati de 50-60 grame si se asezoneaza cu sare de mare si piper alb, il pensulam cu putin ulei de masline si este gata pentru prajit. Fiind un peste...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
