Ingrediente
- 900 gr fasole rosie
- 2 rosii bine coapte
- 200 ml bulion
- 450 gr soia marunta
- 1 ceapa
- 1 ardei iute pisat/maruntit
- 1 lgt boia de ardei iute
- 1 lgt chimen
- 1 lgt oregano
- 1 lgt piper negru
- ulei pentru calit
- sare
Mod de preparare
Daca fasolea e proaspata, se tine la muiat cel putin 2 ore. Soia se fierbe in apa cu sare.
Ceapa taiata solzisori se caleste in putin ulei, apoi se adauga rosiile feliate subtire si boiaua de ardei iute. Dupa ce s-au muiat rosiile se adauga soia si se lasa putin la calit. Dupa aceea punem si fasolea, ardeiul iute, chimenul si bulionul. Punem capacul si tinem pe foc pana scade lichidul aproape de tot. Eventual mai putem adauga bulion/apa pe parcurs pentru a nu se prinde.
La final condimentam cu sare, piper si oregano. Daca ti-a placut reteta noastra "Chilli con "carne" :)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
