Ingrediente
Mod de preparareCiocanelele se spala, se curata de eventuale impuritati, se pun la scurs. Din sare, cimbru, piper, boia de ardei dulce si ulei se face o ,, solutie" cu care aromatizam carnea. Se pune intr-o tigaie ulei la incins. Cand acesta incepe sa sfaraie se adauga ciocanelele, se lasa cate 3-4 minute pe cate o parte si pe urma se intorc. Cand au capatat o culoare rumenie se adauga apa pana cand carnea este acoperita. Se lasa pe foc cca trei sferturi de ora, fara a mai adauga apa, si fara a mai amesteca. Se trage dupa foc atunci cand solutia din tigaie a scazut foarte bine. Se serveste cu sosul de patrunjel. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocanele la tigaie cu sos de patrunjel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara acest Pui cu ciuperci și sos de smântână cu mărar - Rețeta ușoară și savuroasă: Curăță și taie pulpele în cuburi potrivite. Condimentează cu...
Citeste continuareaPostat de Lia1
1. Pregatesti o tava cu pereti mai inalti pentru cuptor. Ar fi bine sa aiba capac. 2. Am spalat carnea cu apa rece, am scurs-o bine de apa, am taiat-o cuburi cam de 2cm latura. 3. Intr-o...
Citeste continuarea
chiar am un manunchi mare de patrunjel si ma gandeam la un sos...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
