Modul de preparare este unul extrem de usor.
Se topeste untul de cacao intr-un vas pus deasupra unui alt vas cu apa fierbinte. Se asteapta sa se topeasca cateva minute amestecand din cand in cand( nu pe foc).
Se adauga restul ingredientelor pe rand, cacaoa, mesquite, goji, mierea, vanilia, apoi merisoarele si se pune cate o lingura de caju( la mine au intrat in jur de 6-7 linguri). Se amesteca cu mana si se formeaza ciocolatelele care se dau prin caju macinat.
Se mai presara putina vanilie si se dau la rece sa se intareasca. Se servesc cu placere, sunt delicios de sanatoase!
Am descoperit acest mod sanatos de a prepara dulciuri in 2009 si de atunci ma intorc neincetat la el, merita sa incercati, mai ales pentru faptul ca este cel mai prietenos cu silueta...
Mesquite este o pudra macinata din semintele (pastaie) copacului cu acelasi nume. Are un gust dulce, ca de caramel, cu o aroma precum a scortisoarei si a cuisoarelor. Este recunoscut pentru proprietatile sale de a lupta contra diabetului, fiind foarte activ cand vine vorba de balansarea si mentinerea zaharului din sange. Daca doriti un aliment natural care sa va taie pofta de mancare, ati gasit solutia. Adaugati mesquite in orice shake sau nectar de fructe si senzatia de foame va disparea. Este un superaliment bogat in fibra si proteine (17%), si include un amino-acid esential, rar intalnit in natura, precum lizina. Este o sursa de calciu si magneziu, fier, zinc si potasiu.( Ligia Pop)
