Ieri seara ma astepta o surpriza acasa, sotul meu a poftit la ciolan afumat asa ca a cumparat unul. Cel mai usor mi-a fost sa-l combin cu varza acra. Va asigur ca a iesit o nebunie!!!
Ingrediente
Mod de preparareCiolanul se spala si se pune intr-o oala mai inalta. Eu folosesc Kukta, oala cu presiune. Varza se taie fideluta, ( am folosit varza de la punga gata taiata, Sauerkraut!!!). Se toaca ardeiul, morcovul se da pe razatoare se presara sarea, piperul, boiaua si mararul tocat marunt. Se acopera cu apa se pune capacul si se lasa la fiert. Pentru cei/cele care folosesc Kukta, se fierbe mai fierbe cca. 60 de minute dupa ce incepe sa fluiere. Cei care folosesc oala obisnuita pe aragaz cred ca undeva la vreo 2 ore, pana cade carnea de pe os. Va asigur ca e o nebunie alaturi de painica de casa !!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan afumat cu varza acra" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de carmenvlad
Se aleg foile de varza cele mai subtiri si fara nervuri. Daca varza este prea acra, sau prea sarata, foile de varza se spala cu apa rece si se scurg bine. Restul de varza se taie fideluta si se...
Citeste continuareaPostat de monusha
Varza din cutie o clatim cu apa rece si o scurgem. Intr-o cratita punem 2-3 linguri ulei si apoi adaugam ciolanul taiat bucatele si il lasam un pic la inabusit 5-7 min apoi adaugam ceapa tocata...
Citeste continuarea
iese macarea,ciorba...super 
sunt convinsa c-a iesit bunacioasa , rau 
, asa ca ... 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
