Ingrediente
- 1 dovlecel
- 3 rosii mari
- 4 cepe
- 10 cartofi noi
- 2 "maini" fasole verde
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- delikat
- bulion
- 1 lingura orez
- sare (daca e cazul)
- zarzare pentru acrit ciorba
- putin ulei
- marar
Mod de preparare
Intr-o cratita incingem uleiul in care adaugam ceapa taiata marunt, morcovul ( eu l-am taiat rondele ) calim cateva secunde, apoi punem rosiile taiate marunt, ardeiul. Punem apa, lasam sa fiarba, adaugam si orezul, fasolea, delikatul, bulionul. Intre timp intr-o craticioara fiebem apa cu zarzarele, apoi le dam prin strecuratoare si sucul il amestecam in ciorba. La final, cand totul e fiert se adauga si dovlecelul taiat bucati ( acesta se fierbe foarte repede ). Daca e cazul, mai adaugati putina sare si dupa ce stingem focul presaram mararul tocat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba acra de vara" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
