Zamfira, cand am vazut ciorbita postata de tine am poftit la ea, mai rau ca si o "graviduta" . Mi-a adus aminte de ciorba ce o mancam la gradinita. ;) Asa ca am "executat-o". Multumesc de inspiratie ;-* Plus, am achizitionat si 2 castroane, ptr. servire autentic romaneasca! :-*
Ingrediente
Mod de preparareLegumele se curata, se spala si se taie bucatele. se pun la fiert in apa rece cu putina sare si ulei de masline, la foc mediu, cca. 30 de minute, neacoperit. Intre timp carnea tocata, se asezoneaza de sare, piper, se adauga orezul si oul, apoi se amesteca bine pana se omogenizeaza toate ingredientele. Cand legumele sunt aproape fierte, se pun cu lingurita perisoarele din carne, lasandu-se la fiert cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Dupa ce s-au fiert, perisoarele, se adauga faina diluata cu smantana, amestecandu-se continuu, ptr a nu se face cocoloase. La final se presara leustean tocat marunt. Se serveste fierbinte cu ardei iute proaspat sau murat dupa gustul fiecaruia. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba alba cu perisoare" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de gurita_ta2005
Intr-o oala punem apa la fiert. Ceapa o tocam marunt, morcovul il dam pe razatoarea mare, le calim cu ulei de masline si le punem in oala de ciorba. Intr-un castron punem carnea de pui,...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Intr-o oala se pune apa la fiert (cca 4 litri) si in momentul in care da in clocot, se pune radacina de patrunjel curatata, telina curatata si ceapa intreaga, doar curatata. Morcovul curatat se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
