Ciorba cu afumatura

Postat de momo121 in Ciorbe
3 Apr 2014 | 2862 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

un os afumat, sau carne afumata
1 ceapa medie
jumatate de ardei rosu si jumatate de ardei verde
1 morcov mediu
3 cartofi mari
bulion
optional: pasta de ardei
fidea
leustean, patrunjel, cimbru (eu am pus uscate)
delicat, putina sare
si bors pentru acrit

Mod de preparare

Pentru inceput am pus carnea la fiert si am luat spuma care s-a format deasupra.

Dupa ce a fiert (nu in totalitate, deoarece mai fierbe cu legumele), am adaugat ceapa, ardeii, morcovul tocate marunt, si am mai lasat vreun sfert de ora, dupa care am pus si cartofii taiati cuburi, dupa care bulionul si pasta de ardei, leusteanul, patrunjelul, cimbrul si mai lasam la fiert pana legumele sunt fierte bine. Daca intre timp mai trebuie apa, puteti adauga, eu am mai pus cand am adaugat cartofii.

Spre final adaugam si fideaua, delicat si bors in functie cat de acru doriti. Eu am pus si sare deoarece am pus mai putin delicat. Se serveste cu mamaliguta si ardei iuti.

POFTA BUNA!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Ciorba cu afumatura

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Ciorba de fasole cu afumatura

Ciorba de perisoare

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender profesional, auto vacuum, Chef, CB1000

Aparat de vidat VS3190X-01

Barista Max + Espresso Machine

Vas - Express Multicooker

Comentarii

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA