Ciorba de teci cu afumatura

Postat de aliliana in Supe/Ciorbe
22 Iun 2013 | 4239 vizualizari

Ingrediente

  • 500 g teci
  • 1 kg afumatura
  • un morcov
  • 3 cepe albe
  • cate o jumatate de ardei rosu si verde
  • 500 g zarzavar de ciorbe de casa
  • 1 l bors
  • sare dupa gust
  • leustean verde
  • 2 rondele fidea

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune la oparit afumatura.

Intr-o alta se pune apa la fiert cu sare. Paralel legumele se spala, curata si toaca. Cand apa a fiert se adauga legumele si afumatura. Se lasa la fiert bine pret de 30 minute, dupa care se pune zarzavatul de ciorbe de casa. Se mai lasa la fiert 10 minute.

Intr-o cratita se pune borsul la foc. Cand s-a infierbantat suficient se transfera in oala cu ciorba. Dupa ce mai fierbe cca 10 minute se adauga fideaua si la final se pune leustean verde.

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de teci cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Supa crema din conopida, cartofi mov si branza Brie

Postat de panacris

Supa crema din conopida, cartofi mov si branza Brie

Conopida, ceapa și cartofii, curățate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală încăpătoare împreună cu apa, uleiul, vigita (amestec de legume uscate), piperul și...

Citeste continuarea

Supa de fasole uscata cu ciolan afumat

Postat de cristeena20

Supa de fasole uscata cu ciolan afumat

Punem fasolea la inmuiat cu o seara inainte in apa rece. A doua zi spalam fasolea si o punem in oala cu presiune-(cucta)impreuna cu ciolanul afumat sa fiarba (cca 30-40 minute). Stingem focul si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.06.2013, 10:00
la 22.06.2013, 10:00
Tare bine arata! Nu ma mir daca privesc ce-ai pus in oala... O mica precizare, totusi... cred ca ai gresit denumirea corect ar fi fost ciorba de afumatura cu teci Asta precis e pe gustul lui Padre! Sa aveti o zi faina!
la 22.06.2013, 10:01
Multumesc Vladimir!
la 22.06.2013, 10:03
Claudia, multumesc..ideea era sa fie ciorba de teci, dar am adaptat-o din mers conform cerintelor
la 22.06.2013, 10:06
Şi asta s-a dus. I-a dat scăriţa aia afumată un gust de nu-ţi venea să pleci din bucătărie

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or