Ciorba de teci cu afumatura

Postat de aliliana in Supe/Ciorbe
22 Iun 2013 | 4240 vizualizari

Ingrediente

  • 500 g teci
  • 1 kg afumatura
  • un morcov
  • 3 cepe albe
  • cate o jumatate de ardei rosu si verde
  • 500 g zarzavar de ciorbe de casa
  • 1 l bors
  • sare dupa gust
  • leustean verde
  • 2 rondele fidea

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune la oparit afumatura.

Intr-o alta se pune apa la fiert cu sare. Paralel legumele se spala, curata si toaca. Cand apa a fiert se adauga legumele si afumatura. Se lasa la fiert bine pret de 30 minute, dupa care se pune zarzavatul de ciorbe de casa. Se mai lasa la fiert 10 minute.

Intr-o cratita se pune borsul la foc. Cand s-a infierbantat suficient se transfera in oala cu ciorba. Dupa ce mai fierbe cca 10 minute se adauga fideaua si la final se pune leustean verde.

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de teci cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Ciorba dulce de pasare

Postat de panacris

Ciorba dulce de pasare

Spinările de pasăre se spală și se pun la fiert în apă rece, cu puțină sare la foc mediu, neacoperit ptr. cca. 20 de minute, se spumează după ce a început să clocotească....

Citeste continuarea

Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Postat de mihaelar63

Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Pieptul de curcan se spala si se taie cubulete . Legumele se curata si se spala  . Morcovul si patrunjelul se taie cubulete . Ceapa  si usturoiul se toaca marunt . Sotati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.06.2013, 10:00
la 22.06.2013, 10:00
Tare bine arata! Nu ma mir daca privesc ce-ai pus in oala... O mica precizare, totusi... cred ca ai gresit denumirea corect ar fi fost ciorba de afumatura cu teci Asta precis e pe gustul lui Padre! Sa aveti o zi faina!
la 22.06.2013, 10:01
Multumesc Vladimir!
la 22.06.2013, 10:03
Claudia, multumesc..ideea era sa fie ciorba de teci, dar am adaptat-o din mers conform cerintelor
la 22.06.2013, 10:06
Şi asta s-a dus. I-a dat scăriţa aia afumată un gust de nu-ţi venea să pleci din bucătărie

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or