Ciorba cu carne de porc

Postat de Dya in Ciorbe
4 Mar 2012 | 6879 vizualizari

Nu sariti cu totii cu gura pe mine! :) Stiu ca suntem in post, insa cum nu ma pot conforma, iar poftele ies la iveala uneori, am cedat :D drept dovada nici nu am asteptat sa se raceasca nitel, pozele fiind facute cand ciorbita era inca foarte fierbinte ;))

Ingrediente

1/2 kg carne de porc (cu os este si mai gustoasa)
o canuta cu suc de rosii
radacina de telina si pastarnac
1 morcov,
1 ardei capia,
2-3 cepe albe
1 ceapa rosie
2-3 cartofi taiati cubulete
patrunjel verde
tarhon proaspat
sare dupa gust
1 l bors

Mod de preparare

Spalam carnea in apa rece, atat cat apa sa ramana curata, si o punem la fiert, avand grija ca de fiecare data sa adunam cu o paleta spuma formata. Intre timp, curatam legumele, le spalam si le tocam. Cand carnea a fiert suficient, adaugam legumele si mai apoi, cartofii taiati cubulete si lasam pe foc cam 20 de minute. Urmeaza sucul de rosii si condimentele - sarea si tarhonul, dupa gust. In final adaugam borsul si lasam sa mai fiarba 10-15 minute impreuna, cat sa dea in clocot. Se presara patrunjelul tocat marunt dupa ce am luat ciorba de pe foc. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Ciorba de porc cu dovlecei in zeama de varza

Postat de katty

Spalam bine carnea portionata si o punem la fiert. Spumam bine si fierbem pana carnea este fiarta de jumatate. Intre timp curatam legumele.Taiem ceapa fin, morcovul si ardiul gras cubulete....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii