Ingrediente
- 4 oase de porc
- 2 legaturi usturoi verde
- 1 capatana usturoi
- 2 cepe
- 2 morcovoi
- 1 pastarnac
- 1 telina
- 3 cartofi
- 1 cescuta mica orez
- 1 legatura leustean
- 4 rosii
- 20 g siprale
- sare
- otet
Mod de preparare
Punem osele la fiert in 3 L apa clocotita . Curatam legumele si le taiem rondele,ceapa taiata marunt. Rosiile le oparim si le curatam de coaja. Din capatana de usturoi facem mujdei, legaturile de usturoi de taiem marunt si le adaugam in mujdei si mai amestecam bine. Luam spuma de la oase, adaugam legumele, orezul, si rosile, le lasam sa fiarba. Cand legumele sunt intre/fierte mai adaugam 500 ml apa calda. Gusatam de sare, apoi adaugam spiralele. Cand spiralele s-au fiert ,acrim putin ciorba cu otet , lasam sa mai fiarba inca 2/3 minute si stingem. Adaugam ouale batute, mujdeiul si leusteanul! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu oase de porc si usturoi verde" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
