Ingrediente
- 200g carne tocata
- 1 ceapa
- 1 ardei
- 1 mana fasole verde
- 1 radacina patrunjel
- 1 telina mica
- 1 lingura pasta de tomate
- 2 rosii bine coapte
- 50g orez
- 1 ou
- 700 ml bors fiert separat
- 1 legatura marar
- sare
- piper
Mod de preparare
legumele(fara rosii) se curata,se spala,se taie in cubulete si se pun la fiert in 2,5 l apa.orezul se pune la inmuiat in apa calduta apoi se amesteca cu carnea,oul,mararul tocat fin,sare si piper dupa gust.cand legumele sunt aproape fierte,se formeaza perisoarele cu mana umeda si se pun la fiert in oala cu legume,la foc mic.cand sunt fierte perisoarele,se adauga pasta de tomate,rosiile decojite si taiate marunt,borsul,sare dupa gust si se lasa sa mai fiarba 5 minute.
este foarte buna fierbinte! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
