Ingrediente
- 1/2 kg de cartofi
- o cutie de Cirio Polpa
- 2 l apa,
- 1 l bors,
- sare (delikat)
- 2 morcovi
- ardei gras
- 2 cepe rosii
- 1 ceapa alba
- 1 legatura de loboda
- 1 legatura ceapa verde
- 2-3 linguri de untdelemn
- radacina de pastarnac si telina
- cate o legatura de patrunjel si leustean verde
Mod de preparare
Legumele si ceapa, tocate marunt, se calesc pentru cateva minute, cu untdelemn, apoi totul se stinge cu cei 2 l de apa fierbinte.
Cand legumele au fiert, se adauga cartofii curatati si taiati in cubulete si se fierb aproximativ 15 - 20 minute la foc potrivit, avand grija sa nu se farame. Adaugam apoi delikatul/sarea (dupa gust), borsul si rosiile. Cand da in clocot se ia de pe foc si se adauga verdeata (patrunjelul, leusteanul, loboda si tarhonul, acesta din urma conferind ciorbei un gust deosebit).
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
