Ingrediente
- 2 morcovi
- 1 bucata telina
- 3 ciuperci
- 2 cepe
- 4 cartofi
- 1 pulpa de pui
- 100 g sunca afumata (bacon)
- 300g smantana
- 1 galbenus de ou
- 50g ulei
- Sare
- piper
- Frunze leustean
- Frunze patrunjel
Mod de preparare
Morcovii si telina le dam pe razatoarea mare. Ciupercile, ceapa,cartofii si sunca le taiem cubulete. Dezosam pulpa si taiem si carnea in bucati.
Intr-o oala de 5L, punem putin ulei, adaugam sunca si prajim putin pentru aroma, punem legumele si carnea, dinstuim cam 15’, dupa care adaugam apa. Amestecam punem sare si piper si lasam la fiert, la foc mic, 45’. Intrun bol, omogenizam bine galbenusul cu smantana si frunzele maruntite. Adaugam in ciorba, amestecam, lasam sa mai dea un clocot si oprim focul.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu smantana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
e ora pranzului....primesc si eu o portie?
