Am mai facut ciorba de cartofi acum ceva vreme, in varianta lacto-vegetariana. Dar acum , bineinteles ca n-am reusit sa ma abtin si sa nu pun si putina afumatura . E mult mai buna asa...si cu putin leustean proaspat deasupra...
Ingrediente
Mod de preparareSe curata ceapa si usturoiul si se taie usturoil marunt.Ceapa se lasa intreaga( la sfarsit, dupa ce a fiert se arunca). Rosia se taie feliute, la fel ca sunca afumata. Sunca se pune la fiert intr-o oala. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. In cratita punem apoi ceapa, pasta de gogosari, cartofii cu sare si piper,la fiert. cand sunt toate fierte adaugam frunzele de leustean verde si lasam sa dea un clocot. Ciorba se acreste cu zeama de pe ardeii iuti si se adauga smantana dupa ce s-a stins focul, presarand deasupra patrunjel verde si leustean tocat. Pofta mare ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu sunca afumata" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de RODIMUR
Se curăță rădăcinoasele, se spală, se taie și se pun la fiert, cu 3 litri de apă, la foc iute. Când se formează spumă, se adună și se aruncă. Cât timp fierb...
Citeste continuareaPostat de lia
Morcovii si telina le dam pe razatoarea mare. Ciupercile, ceapa,cartofii si sunca le taiem cubulete. Dezosam pulpa si taiem si carnea in bucati. Intr-o oala de 5L, punem putin ulei, adaugam...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
