CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Ciorba de cartofi cu carne de porc

Postat de Creatsa in Ciorbe
8 Iul 2014 | 4090 vizualizari
Ciorba de cartofi cu carne de porc

Ingrediente

  • 800 g carne de porc
  • 350 g scarita afumata
  • 4 morcovi
  • 1 telina medie
  • 2 cepe
  • 1/2 ardei iute
  • 5-6 cartofi
  • 5 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • 2 galbenusuri
  • 2-3 linguri de smantana
  • 3 linguri otet
  • leustean
  • aprox 3,5 l apa

Mod de preparare

Am pus apa la fiert intr-o oala incapatoare.

Cand a inceput sa fiarba ,am adaugat carnea de porc taiata in cubulete si scarita afumata.

Am lasat sa dea cateva clocote indepartand spuma de fiecare data .

Am adaugat telina si o ceapa intreaga si am lasat sa fiarba cca 1 ora .

Separat am taiat 3 morcovi in cubulete si i-am adaugat si pe ei ciorbei.

Am tocat marunt cealalta ceapa iar morcovul l-am ras pe razatoarea cu ochiuri mici.

Am pus uleiul la incins ai am calit ceapa cu morcovul si ardeiul iute aprox 5 minute la foc mic.

Am scos telina si ceapa si am adaugat legumele calite.

Cartofii i-am curatat de coaja si i-am taiat in cubulete potrivite.

Dupa cateva clocote am adaugat cartofii si am  lasat ciorba pe foc aprox 15-20 de minute pana au fost bine fierti si cartofii.

Intr-un bol am amestecat galbenusurile cu smantana apoi am adaugat treptat 3 polonice de ciorba fierbinte.

Am oprit focul si am adaugat amestecul de smantana.

Am potrivit gustul cu otet,sare ,piper si leustean tocat.

Este delicioasa fierbinte alaturi de o ceapa rosie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Ciorba taraneasca de porc

Postat de mirela0911

Ciorba taraneasca de porc

Se spala carnea, se opareste pentru cateva secunde in apa clocotita dupa care se scurge bine de apa si se taie in bucatele mici. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Se pune la calit...

Citeste continuarea

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Postat de rocsi_1612

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Spalati oasele de porc, coasta afumata si le taiati bucati. Le puneti in oala minune, le acoperiti cu apa.  Puneti capacul si le fierbeti 30 de minute, din momentul in care incepe sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.07.2014, 13:45
foarte buna
la 08.07.2014, 13:50
la 08.07.2014, 13:50
tare buna !
la 08.07.2014, 14:12
foarte bun
la 08.07.2014, 14:30
Buna ciorbita!

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking