Ingrediente
- 300 g carne de porc
- 6 cartofi
- 2 cepe
- 2-3 morcovi
- 1 ardei gras rosu
- sare
- 50 g bulion
- 350 ml bors
- patrunjel
Mod de preparare
Carnea de porc se transeaza ,se spala cu apa rece,apoi se pune intr-o oala cu apa si sare la fiert.
Cand apa incepe sa clocoteasca,cu spumiera luam spuma de deasupra.
Cartofii se curata ,se spala cu apa rece ,se taie cuburi si se pun in oala.Curatam legumele,le spalam.Le tocam cubulete si le adaugam langa carnea de porc.
Intr-un castron punem bulionul diluat cu 1 polonic de zeama .Amestecam bine si il adaugam atunci cand au fiert legumele si carnea.
Punem si borsul strecurat.
La sfarsit punem putina verdeata tocata si ciorba este gata. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu carne de purcel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
