Ciorba de crap cu legume si galuscute

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
15 Feb 2021 | 2138 vizualizari
Ciorba de crap cu legume si galuscute

Pentru ca avem des peste proaspat m-am obisnuit sa prepar diverse ciorbe de peste .Sunt sanatoase si chiar foarte light.

Ingrediente

  • 1 kg capete si cozi de crap
  • 2 linguri otet
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 lingura condimente pentru peste [ in imagine si combinatia de condimente ]
  • 1 ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 ardei rosu
  • 1 felie de telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 zucchini
  • 1 lamaie-zeama
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde tocat
  • sare
  • Pt galuscute :2 oua+ 5 linguri faina + sare
  • Smantana -optional

Mod de preparare

  1. Bucatile de peste se spala si se pun la fiert in apa cu sare, otet si mixul special de condimente pentru peste .
  2. Se fierbe rapid in 10 minute de cand da in clocaot .
  3. Strecurati zeama si alegeti bucatile de carne de pe oase .
  4. Legumele se curata si se taie marunt dupa preferinta .
  5. Intai se calesc usor ceapa ,usturoiul , morcovii , telina , ardeiul si patrunjelul radacina .
  6. Se toarna deasupra zeama in care a fiert pestele . Adugati cuburile de cartofi .
  7. Puneti capac si fierbeti la foc mic 20 minute .
  8. Ultima data se aduga cubuletele de zucchini .
  9. La sfarsit se pun in ciorba galuscute de faina preparate din 2 oua .
  10. Dati un clocot si opriti fierberea . Piparati
  11. Eu am mai acrit cu putina lamaie si am dat prospetime ciorbei cu patrunjel verde .
  12. Ciorba astfel preparata a fost atat de gustoasa incat nu a avut nevoie de smantana !!!
  13. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de crap cu legume si galuscute" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300

Postat de mihaelar63

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300

Carnea afumata se spala si se portioneaza. Puneti carnea la fiert in ap . Nu este nevoie sa opariti carnea afumata si sa aruncati apa, daca afumarea a fost facuta recent....

Citeste continuarea

Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World

Postat de Ksenya

Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World

Iata cum se prepara Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World. Se pun oasele afumate la fiert cu restul ingredientelor pentru...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.02.2021, 02:47
la 16.02.2021, 14:31
Gustoasa!
la 16.02.2021, 18:43
Buuuna rau!
la 16.02.2021, 19:39
la 16.02.2021, 19:50
Ce bunătate!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking