Ingrediente
- 4 aripi de curcan
- 3 morcovi
- 1 ardei gras verde
- 1 ceapa mare
- 2 cartofi de marime medie
- 2 oua
- 4 linguri pasta de tomate
- sare de lamaie
- 2 linguri orez sau paste
- leustean verde sau uscat
- piper
- delicat
Mod de preparare
Se spala aripile si se proportioneaza,separat intr-o oala se pune apa la fiert si cand da in clocot se adauga aripile care se lasa la fiert 15-20 de minute si se spumeaza de cate ori este nevoie apoi se adauga ceapa si ardeiul taiate marunt,cartofii si morcovii taiati cubulete.Dupa ce carnea si legumele sunt fierte se adauga cele 4 linguri cu pasta de tomate si cele 2 linguri de orez/paste si se lasa la foc mic pana ce pastele sunt fierte apoi se adauga sarea de lamaie si condimentele dupa gust si se da oala de pe foc.Separat intr-un castron se bat 2 oua ce se amesteca cu ciorba si se adauga in oala amestecand continuu pentru a nu se forma zdrente si se presara leustean verde sau uscat(in caz ca n-aveti de unde lua verde :D ) Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
