Ingrediente
- 2 aripi de curcan , oase de la piept ramase de la filetare
- 1 cana mazare verde congelata .
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 tije de telina
- 3 cartofi
- 6 catei de usturoi
- 100 ml ulei
- 200 gr smantana
- 50 ml otet de pe tarhon
- sare
- piper
Mod de preparare
Legumele se curata si se spala .
Carnea se spala .
Morcovul se taie rondele , ceapa , usturoiul si telina se toaca .
Prajiti usor legumele . Sarati .
Adugati carnea si 4 l apa .
Dupa aproximativ 20 minute cand carnea si morcovii incep sa fie patrunsi se pun cartofii taiati cubulete .
La sfarsit se aduga mazarea si se lasa sa mai clocoteasca 5 minute .
Acriti cu otet de pe tarhon . piparati .
Serviti ciorba cu smantana si verdeata .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan cu mazare si cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
