Ingrediente
- 300g fasole boabe
- 600g ciolan afumat
- 1 ceapa
- 3 morcovi
- 1 pasrarnac
- 1 patrunjel
- 1 telina mica
- 1 ardei
- 3 rosii
- 6 fire ceapa verde
- 2 legaturi marar
- 1 legatura leustean
- ulei
- 1 lingura pasta de tomate
- sare
Mod de preparare
Fasolea se pune la inmuiat de seara.
Se curata ceapa.ceapa verde, zarzavatul, ardeiul, se spala si se toaca marunt.
Ciolanul se spala.
Eu am pus la fiert fasolea cu ciolanul si putina sare in oala sub presiune.cam o ora.
Intre timp am pus la calit zarzavatul in ulei cateva minute, am pus apa si le-am lasat la fiert.
Cand fasolea a fiert am trecut-o intro oala mai mare si am adaugat zarzavatul fiert separat.
Ciolanul l-am scos pe o farfurie, am scos oasele, l-am poptionat si l-am pus in oala.
Am completat cu apa si sare si am lasat sa dea cateva clocote.
Am pus rosiile taiate marunt si pasta de tomate si am lasat sa fiarba 10-15 minute.
Am potrivit de sare si am adaugat si verdeata tocata marunt.
Dupa cateva clocote este gata.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
