Ingrediente
- 1 kg de fasole păstăi
- 2 legături de morcovi
- 2 legături de ceapă verde
- puţină ţelină rădăcină
- 1 pătrunjel rădăcină
- 1 legătură de frunze de pătrunjel/mărar/leuştean
- 1 l de borş
- sare
- piper
Mod de preparare
Se curăţă şi se taie legumele, după forma dorită. Se pu în apă la fiert, cu puţină sare.
Când clocotesc se pune fasolea ruptă bucăţele. Când sunt toate fierte, se adaugă borşul care a fost fiert separat înainte.
Se stinge focul după ce mai dă câteva clocote.
Se presară verdeţurle dorite.
În zilele de vară, de la frigider, cu o mămaligă rece, "testâmpără", cum se spune la ţară! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de fasole verde(de post)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
