Ingrediente
- multe legaturi de loboda
- 2 morcovi
- 3 cartofi
- 2 buc ceapa uscata
- 2 fire ceapa verde
- zarzavat(rosii si ardei)
- 2 oua
- bulion zarzare
- sare
- piper
- 2-3 linguri ulei
- putin orez
Mod de preparare
Am tocat ceapa uscată mărunt si morcovul și am pus la călit cu ulei într-o oală. Am taiat mărunt și ceapa verde și am pus și peste ceapa uscată. Am calit totul pentru 2-4 minute, apoi am adaugat un pahar de apă.
Am curatat cartofii și taiat cubulete si i-am adaugat in oala, apoi zarazavatul de ciorbă si se adaugă apă astfel încât să fie legumele acoperite în întregime. Se fierb approx 20-30 minute până când cartofii sunt fierți.
Dupa aceea am turnat apa, am pus si orezul, iar când dă în clocot, adaug frunzele de lobodă, spălate bine în prealabil.
Când loboda s-a fiert approx 10-15 minute, adăug bulionul de zarzare si cand da in clocot, bat ouale si le adăugam la ciorbă.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de loboda" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|