Ingrediente
- maruntaie de la un pui (spate, aripi,pipota)
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1/2 ardei gras
- 2 legaturi loboda
- sare
- piper negru macinat
- 2 galbenusuri
- 150 gr smantana
- leustean verde
Mod de preparare
Spalam bine carnea de pui si o punem la foc intr-o oala, acoperita cu apa rece. Spumam bine, apoi adaugam ceapa, morcovul si ardeiul gras tocate fin. Fierbem pana carnea si legumele sunt moi, completam cu apa cat este nevoie, adaugam sare si piper si mai dam cateva clocote.
Adaugam loboda spalata si taiata mai marunt. Dam cateva clocote ca loboda sa se inmoaie usor, apoi dregem ciorba cu smantana batuta cu galbenusurile. Adaugam leusteanul tocat fin si oprim focul. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de loboda cu maruntaie de pui" nu uita sa-i faci un review. |
