Ingrediente
- 1 kg oase garf proaspete
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi
- 1 ardei capia
- 2 cartofi mari
- 1 l bors
- delikat
- 200 ml smantana pentru gatit
- leustean
Mod de preparare
Oasele se spala bine, se portioneaza si se pun la fiert in apa rece. In timp ce fierb se ia spuma care se formeaza deasupra.
Ceapa si ardeiul capia se toaca marunt, morcovii se dau pe razatoarea mare , iar cartofii se taie cubulete.
Se pun si legumele tocate peste carnita aproape fiarta. Se mai dau in cateva clocote, apoi se adauga borsul fierbinte. Se mai lasa sa fiarba impreuna pana sunt legumele gata fierte. Se potriveste gustul cu delikat. Se stinge focul si se adauga smantana si verdeata proaspata taiata marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de os" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
