Ingrediente
- Un morcov mai mare sau 2 mai mici,
- o ceapa mai mare, din ea pastram putin pt perisoare
- un ardei rosu,
- un pastarnac,
- 2 linguri secretul gustului cu legume (la alegere)
- leustean ,
- patrunjel,
- cam 3 itri apa.
Pt perisoare:
- 450gr carne tocata porc si vita,
- 3 linguri orez,
- o lingura smantana,
- un ou,
- 2 feli de paine potrivite mai veche inmuiata in apa,
- sare
- patrunjel,
- piper dupa gust.
Mod de preparare
Se pun legumele la fiert, morcovul si pastarnacul date prin razatoare, ceapa si ardeiul tocate marunt.
intre timp facem perisoarele: amestecam carnea cu painea inmuiata ,punem orezul spalat,oul,smantana,sarea, piperul,parunjelul,si ceapa ramasa. facem perisoarele si cand legumele au fiert pe jumatate adaugam perisoarele,lasam sa fiarba 20 minute, probam, iar cand o oprim din fiert adaugam leustean si patrunjel. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
