Ingrediente
- carne tocata
- un morcov
- telina
- 2 cepe
- 2 cartofi
- un dovlecel
- un ardei gras
- leustean
- 2 oua
- putin orez
- 2 linguri de pasta de tomate sau suc de rosii
- sare
- piper
- delikat de legume
- jumatate de litru de bors sau zeama de varza
Mod de preparare
In primul rand punem oala cu apa pe foc. Intre timp curatam si spalam legumele, pe care le vom da pe razatoare si le vom toca si le adaugam in oala. Cat fierb legumele pregatim carnea. Eu am luat o bucata de carne de porc si una de vita, pe care le toc impreuna. Adaugam peste carne sare, piper, verdeata, putin orez, o ceapa mica tocata marunt, un ou si le amestecam bine. Facem perisoarele cu mana uda pe care le punem in ciorba toate odata. Lasam sa fiarba la foc mediu. Cand sunt aproape fierte adaugam dovlecei, sare, piper, delikat, bors si bulion. Cand este gata adaugam un ou batut, leustean si gata ciorbita :)
Noi servim cu smantana sau cine vrea mai acra cu iaurt. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
