Ingrediente
pentru ciorba:
- 1 ardei gras mare
- 1 ceapa medie
- 3 morcovi
- 1 dovlecel
- 3 tije telina
- bulion
- patrunjel
- knorr
- piper
- bors
- 2 linguri paste steluta ptr ciorba
pentru perisoare:
- 500 gr carne tocata
- 2 oua
- 1 cescuta orez
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare
Amestecam intr-un bol carnea tocata ,ouale,orezul,sarea,piperul si patrunjelul.Din aceasta compozitie formam bilute.
Curatam telina si morcovul si le taiem rondele.Le punem la fiert intr-o oala cu apa .
Dupa citeva minute, adaugam ceapa tocata marunt, ardeiul taiat in cuburi mici si dovlecelul taiat in doua apoi rondele.Lasam sa fiarba legumele.
Adaugam knorr si piper dupa gust.
Cind legumele sunt aproape fierte adaugam bulionul si pastele.Dupa 5 minute adaugam perisoarele.
Cu 5 minute inainte de a inchide focul punem borsul si patrunjelul.
Se serveste fierbinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
