Ciorba de perisoare cu gulii

Postat de MIUTA in Supe/Ciorbe
11 Mar 2012 | 9702 vizualizari
Ciorba de perisoare cu gulii

In general imi plac ciorbele cu foarte multe legume.Am ales sa fac aceasta ciorba cu mai putine perisoare dar sa contina mai multe legume printre care sa predomine guliile. Va invit la o portie de ciorbica tare gustoasa!

Ingrediente

  • 200 g carne tocata de porc
  • 1 ou
  • 50 g orez
  • 0 ceapa
  • doi morcovi
  • un gogosar
  • o radacina patrunjel
  • o radacina mica de pastranac
  • o bucata de telina
  • 3 gulii
  • 3 linguri pasta de ardei
  • 250 ml bulion
  • ulei
  • sare,piper
  • o lamaie mare
  • smantana 500 ml
  • cimbru
  • tarhon

Mod de preparare

Se taie ceapa fin si se caleste in ulei.Se adauga un morcov dar pe razatoarea fina si se lasa sa se caleasca impreuna cu ceapa inca 2-3 minute.Se pune pasta de ardei si se adauga cca 3 litri de apa.Se lasa la fiert si se adauga morcovi,telina,pastranac,gogosar si radacina de parunjel taiate cubulete.Se condimenteaza dupa gust cu sare,piper,cimbru,tarhon.

Se pregatesc perisoarele din carne tocata,orez,ou si condimente.

Cand incepe apa sa fiarba se adauga perisoarele pe rand in ciorbica si se lasa la fiert la foc potrivit.

Cand sunt aproape fierte se adauga guliile curatate si taiate cubulete.Se lasa sa fiarba inca 5 minute si se pune bulionul.Dupa cateva minute se pune si sucul de lamaie.

Smantana se pune intr-un vas si se adauga in ea ciorba cu un polonic.Se amesteca si se adauga iar si iar ciorba pana smantana devine fierbinte.Se toarna smantana in cratita cu ciorba.Se condimenteaza daca mai este nevoie.

Se serveste cu ardei iute!

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu gulii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (29)
Retete similare

Ciorba de gulii cu perisoare afumate

Postat de mihaelar63

Ciorba de gulii cu perisoare afumate

Legumele se curata si spala . Ceapa tocata marunt se pune la calit impreuna cu kapia , gulia si morcovul taiate cuburi . Sarati si adugati jumatate din marar tocat + 2 litrii...

Citeste continuarea

Ciorba de gulii cu perisoare de pui - Dukan

Postat de Criss

Ciorba de gulii cu perisoare de pui - Dukan

Mai intai curatam si tocam ledumele.  Intr-o oala punem  2 l apa la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam cepa, morcovul si pastarnacul taiat cubulete. Gulia o vom pune mai tarziu, pentu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.03.2012, 05:35
yammyyyy vreau si eu!
la 12.03.2012, 07:46
Aoleu, ce bine arata! Jumatate din masa de pranz este asigurata... Ma primesti?
la 12.03.2012, 07:54
vin si eu
la 12.03.2012, 08:10
gustoasa
la 12.03.2012, 08:37
Cu gulii n-am facut, da' buna o fi...

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking