Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
1 Noi 2013 | 21995 vizualizari
Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana

Marar verde la piata!!! Ura si la "ceva" cu mazare!!! Fiului meu ii place mult ciorba cu mazare, asa ca la treaba .

Ingrediente

  • 500 gr pulpa porc taiata cuburi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia
  • 1 felie telina (150 gr)
  • 2 morcovi
  • 50 ml ulei masline
  • 1/2 lingurita pasta ardei iute
  • 1 lingura pasta ardei kapia
  • 300 gr mazare congelata
  • 300 gr smantana 20% grasime
  • sare
  • 2 linguri otet mere
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • pt galusti :
  • 4 oua
  • 3 linguri faina alba
  • 3 linguri gris
  • 1 lingura rasa untura, unt moale sau ulei
  • sare

Mod de preparare

Curatati si spalati legumele .

Ceapa, telina, Kapia cubulete si morcovul rondele se calesc usor (2 minute) in ulei.

Adaugati carnea, pasta de ardei iute si dulce, sare si mai caliti 5 minute.

Adaugati 3 l apa si fierbeti 30 minute pana cand carne si morcovul sunt patrunse.

Bateti spuma ouale cu sare, puneti untura sau untul moale. Incorporati faina alba si grisul. Din aceasta compozitie luati cu lingura umeda aluat si puneti galustile la fiert in zeama ce fierbe.

Dupa 5 minute adaugati mazarea verde si smantana diluata cu zeama calda + otetul de mere. Mai fierbeti inca 5 minute si presarati verdeata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de porc cu mazare , galuste si smantana" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Bors de dovlecei

Postat de eumimi

Bors de dovlecei

Mai intai taiem legumele.  Punem la fiert ceapa, pastaile, morcovii si cartofii. Acoperim cratita cu un capac si lasam 20-25 de minute la fiert. Adaugam borsul, sare dupa gust si...

Citeste continuarea

Ciorba de perisoare

Postat de eumimi

Ciorba de perisoare

Taiem ceapa cubulete, pastarnacul rondele, morcovul il dam pe razatoarea mare si le punem la fiert pentru 20 de min. Adaugam pasta de tomate si lasam sa mai dea odata in clocot. Intre...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Comentarii

la 01.11.2013, 06:25
Eu vreau porcu`
la 01.11.2013, 06:51
buna ciorba
la 01.11.2013, 07:14
nu am mai mancat in combinatia asta cred ca e super!
la 01.11.2013, 08:21
la 01.11.2013, 08:39
Ce ciorbita consistenta!!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking