Ciorba de potroace

Postat de postavaru in Ciorbe
14 Feb 2011 | 6021 vizualizari
Ciorba de potroace

Ingrediente

  • 500 g carne de pui (gat, spate)
  • 200-300 g maruntaie de pui (eu am avut pipote de curcan)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi mari
  • 2 pastarnaci
  • 1 telina mica
  • 1 cescuta orez
  • 2 oua
  • 200 ml smantana
  • leustean
  • 1/2 litru zeama de varza
  • sare, piper

Mod de preparare

Se taie carnea bucati mai mici, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Se spumuieste de cate ori e nevoie
Adaugam apoi ceapa si zarzavatul taiat marunt si lasam la fiert 30-45 de minute.
Spalam orezul bine si il adaugam in ciorba. Dupa ce a fiert orezul adaugam zeama de varza mai lasam sa dea cateva clocote.

Batem ouale intregi si le amestecam cu smantana. Adaugam supa din oala, in fir subtire si amestecam bine.
Dam de pe foc si adaugam ouale cu smantana.

Mai punem oala pe foc si lasam sa dea 2-3 clocote apoi stingem focul.

Adaugam leustean verde tocat si servim calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de potroace" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (59)
Retete similare

Ciorba de fasole cu afumatura

Postat de deyutzky

Ciorba de fasole cu afumatura

Punem fasolea intr-un bol cu apa rece si o lasam peste noapte sau macar 3-4 ore, pentru a se inmuia cat trebuie. Dupa acest timp, clatim bine fasolea si o punem la fiert intr-o oala cu...

Citeste continuarea

Ciorba rosie de gaina cu razalai

Postat de mihaelar63

Ciorba rosie de gaina cu razalai

 Carnea de gaina se fierbe bine in apa cu sare. Zeama se foloseste la prepararea ciorbei, carnea se consuma calda in loc de gustare. Legumele se curata si se spala....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 14.02.2011, 21:32
buna
la 14.02.2011, 21:34
la 14.02.2011, 21:46
la 14.02.2011, 21:52
delicioasa...................
la 14.02.2011, 21:56
ancuta

Vezi toate comentariile (59)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking