Ciorba de potroace

Postat de divainbucatarie in Ciorbe
2 Sep 2011 | 18657 vizualizari
Ciorba de potroace

Ingrediente

  • 1 kg de maruntaie de pui (aripi, pipote, inima, ficat, gat, piept pasare)
  • 1 telina mica
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa mare
  • 50 g orez
  • 2 linguri de ulei
  • zeama de varza acra/ 1 l bors /sucul de la 2 lamai
  • 1 cana suc de rosii
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam si le tocam marunt. Punem si orezul la fiert – separat.
Calim ceapa putin, apoi adaugam legumele si le calim impreuna. Le punem peste carne dupa ce aceasta a fiert pe jumatate si continuam fierberea. Luam spuma de cate ori este nevoie.

Cand maruntaiele si legumele sunt aproape fierte, adaugam sucul de rosii, zeama de varza sau borsul (fierte in prealabil) si orezul. Mai lasam sa fiarba 5-10 minute, apoi punem leusteanul si saram.

Servim fierbinte cu patrunjel verde.
Optional putem pune smantana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de potroace" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (45)
Retete similare

Ciorba de perisoare si cartofi acrita cu bors

Postat de Pungasa_Rogue

Ciorba de perisoare si cartofi acrita cu bors

Tija de apio se spala si se taie in doua. Ardeiul se curata de seminte, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie marunt. Ceapa se curata de foi, se...

Citeste continuarea

Ciorba de ardei kapia umpluti

Postat de mihaelar63

Ciorba de ardei kapia umpluti

Curatati legumele si le spalati. Taiati in bucati mari ceapa, morcovul si patrunjelul. Pentru a economisi timp eu nu  le-am razuit pe razatoare, manual, le-am tocat in...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 02.09.2011, 10:36
buna
la 02.09.2011, 10:42
buna ciorbita
la 02.09.2011, 10:58
am facut si eu ieri ,delicioasaaaaaaaaa!!!!!!!!!
la 02.09.2011, 11:34
la 02.09.2011, 11:55
foarte buna ciorbita asta

Vezi toate comentariile (45)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking